ENTRA IN MACELLERIA
Siamo una macelleria siciliana, specializzata nell'utilizzo di carne genuina.
La carne deriva direttamente dagli animali dei nostri pascoli, allevati in modo naturale, con mangime di qualità, senza aggiunta di conservanti, per mantenere un sapore unico ed inconfondibile ad ogni taglio.
Questo perché, siamo cresciuti con i profumi e i sapori della nostra terra e abbiamo mantenuto questo standard come segno distintivo dell’azienda.
A volte ci chiedono come cucinare la fettina di carne rossa. La risposta è sempre la stessa: se la materia prima è buona, qualsiasi cottura lo sarà.
Punto di forza della nostra macelleria siciliana è il salame artigianale, interamente realizzato con carne di maiale a macinatura grossa. Il segreto del suo sapore così unico e diverso da tutti gli altri sta nella genuinità delle materie prime usate, dai grani di pepe per sprigionare tutto il profumo pungente e dalla lavorazione accurata alla stagionatura
Non è solo la carne che vendiamo nella nostra macelleria e-commerce.
Offriamo una vasta scelta di nostre specialità, preparati di carne pronti all’uso, involtini di carne bianca e carne rossa per una cena veloce e sfiziosa.
Ci distinguiamo per le stigghiole siciliane preparate secondo la ricetta tradizionale o le cipollotte con pancetta artigianale arrotolato, perfette per le grigliate tra amici, nei mesi primaverili.
Amiamo valorizzare il nostro territorio e le produzioni locali per riconoscere il punto di forza della Sicilia.
Non è una vera cena di carne senza un buon vino, rosso o bianco, "Corte D'Oro". Vino siciliano molto dolce per un secondo di pesce veloce, di carne o come protagonista per preparare un aperitivo.
Il miele millefiori "Amedeo Catarcia" è un prodotto unico nel suo genere. Miele biologico e artigianale, con aromi particolari.
I formaggi, di produzione locale, sono richiestissimi dai nostri clienti. E se vi state chiedendo quali sono i formaggi stagionati e quali quelli freschi, trovate tutte le vostre risposte QUI.
Infine, potete trovare conserve, pasta "Vallolmo" e molto altro ancora nella parte del nostro shop online.
Che tu voglia acquistare carne online per una cena speciale o come regalo di Pasqua o Natale, la Macelleria Scibetta è pronta per servirti!
