La pasta Vallolmo è una pasta trafilata al bronzo prodotta esclusivamente con il migliore grano siciliano e acqua del Parco delle Madonie.
 
La pasta Vallolmo è una pasta ruvida e gustosa, lasciata essiccare a bassa temperatura, per mantenere intatte le proprietà nutritive del grano.
 
LA PASTA VALLOLMO
Il pastificio Vallolmo si trova nell'entroterra siciliano con sede nel paese di Valledolmo. Attraverso l'utilizzo dell'acqua delle montagne delle Madonie per l'impasto e di grani antichi, la pasta Vallolmo riceve un gusto, decisamente, superiore.